Sublime

Cépages :

Assemblage Cabernet sauvignon, Malbec, Tannat et Petit Verdot

Vinification :

Elevage de 18 mois en barriques.

Robe :

Soutenue, Rubis intense

Nez :

Intense sur des notes chocolatées et florales (violette).

Bouche :

Suave et profonde. La palette aromatique se veut complexe et riche, alliant les fleurs séchées, la violette , les notes torréfiée, le cacao et la cerise mûre.

Accompagnement :

Idéal sur des mets méditerranéens, une cuisine végétarienne, des viandes rouges ou encore un dessert chocolat-fruits rouges.

Température de service :

entre 16 et 18°C.