Les fêtes de fin d’année approchent, et avec elles, l’excitation de préparer des repas savoureux et festifs pour vos proches. A chaque repas, une question essentielle se pose : quelles bouteilles de vin vont accompagner vos plats et en faire des moments mémorables ? Au Domaine Les Amoureuses, nous avons concocté une sélection de vins, de miel et d’huile d’olive pour enrichir vos fêtes.
Notre sélection d’accords Mets et Vins pour les fêtes
Parce que chaque moment des repas de fête est unique, le sommelier du Domaine Les Amoureuses a imaginé des accords parfaits pour sublimer chaque plat et chaque instant. Voici des suggestions pour enrichir vos tables et étonner vos convives.
L’art de l’apéritif avec la Promenade en Ardèche Blanc 2023
Dès l’apéritif, offrez à vos convives le Promenade en Ardèche Blanc. Ses arômes de poire et de mandarine, mélangés à des notes florales, enchanteront les papilles. Servez-le frais (10 à 12 °C) avec des amuses-bouches tels que des verrines de saumon fumé ou des feuilletés au fromage. C’est le point de départ parfait pour une soirée festive.
Pour une entrée raffinée : Le Colombier, Blanc de Noirs 2021
Pour l’entrée, pourquoi ne pas opter pour le Colombier, Blanc de Noirs 2021 ? Sa fraîcheur et sa légèreté apportent une touche d’élégance à votre repas. Que vous serviez des crustacés ou un délicieux foie gras, ce vin, à une température de 10 à 14 °C, va ravir les papilles de vos invités, tout en les préparant pour les délices à venir.
Pour un plat principal de viande, découvrez le Touriga Rouge 2021
À l’heure du plat principal, un Touriga Rouge 2021 se marie idéalement avec une dinde rôtie ou un gibier. Ses arômes de rose séchée et de cacao, accompagnés d’une structure tannique fine, en font le choix parfait pour sublimer des plats riches. Servi entre 16 et 18 °C, il ravira les amateurs de vins corsés.
Des options pour Tous avec le Sublime Rouge 2020
Pour les végétariens à table, le Sublime Rouge 2020 est l’accompagnement idéal. Que vous serviez un gratin dauphinois ou des légumes en croûte, ce vin, aux arômes de cerise et de cacao, s’harmonise à la perfection. À 16-18 °C, il apportera chaleur et profondeur à votre repas.
Les fromages sublimés par Le Liby Blanc 2021
Le fromage est souvent l’un des moments forts du repas. Pour l’accompagner, le Liby Blanc 2021 est un excellent choix. Son équilibre entre douceur et acidité s’harmonise parfaitement avec les fromages affinés. Servez-le à 12-13 °C pour une expérience gustative réussie.
Pour terminer en douceur : Dandy Rouge 2020 avec un dessert au chocolat
Enfin, pour clore le repas sur une note sucrée, le Dandy Rouge 2020 fera des merveilles avec un dessert au chocolat. Ses arômes de fruits noirs et de cacao viendront sublimer vos douceurs, que ce soit une bûche de Noël ou un moelleux au chocolat. Servi entre 14 et 16 °C, il sera la touche finale parfaite pour une soirée réussie.
Des produits artisanaux à découvrir
Pour enrichir encore plus vos plats, n’oubliez pas notre miel de fleurs et notre huile d’olive vierge extra.
Miel de Fleurs du Liby
Produit par nos abeilles, ce miel apportera une note florale à vos sauces ou à vos desserts. Il est un vrai trésor de notre terroir.
Huile d’Olive Vierge Extra du Domaine Le Liby
Récoltée à la main, notre huile d’olive est pleine de saveurs méditerranéennes. Riche en arômes de thym et de lavande, cette huile d’olive vierge extra provient de 400 oliviers en conversion biologique Elle peut rehausser n’importe quel plat, des salades aux plats chauds.
Faites de vos fêtes un moment inoubliable avec notre sélection
Le Domaine Les Amoureuses vous invite à créer des moments mémorables lors de vos repas de fête. Chaque vin, chaque produit est le reflet de notre passion pour le terroir et l’artisanat. En choisissant nos vins et produits, vous offrez à vos invités une expérience unique, où chaque gorgée et chaque bouchée sont des invitations au partage et à la convivialité
Préparez-vous à célébrer, à rire et à créer des souvenirs inoubliables autour de votre table. Les fêtes sont l’occasion parfaite de se rassembler, et avec le Domaine Les Amoureuses, vous êtes assuré d’un repas qui marquera les esprits.
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